| |
 Gereçler: |
|
| 1 kilogram yoğurt 1 baş sarmısak Yarım demet dereotu Yarım demet taze nane Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı |
200 gram semizotu iki dal pazı 5-6 sap ıspanak 1 küçük kereviz Tercihe göre tuz |
 Yapılışı: |
|
 Yoğurt, zeytinyağı eklenerek, yaklaşık on dakika boyunca iyice çırpılır. Sarımsak, ince rendeden geçirilip, yoğurda eklenir. Semizotu, pazı, ıspanak; ince ince kıyılıp, yoğurda eklenir. Salatalık ve kerevizlar, rendelenerek karışıma ilave edilir. Az tuz koyup, bir bardak su ile karıştırılıp, soğuk bir yerde 30 dakika bekletlir. Daha sonra, çorba kaseleri ile servis edilir. |
|
