| |
 Gereçler: |
|
| 1/2 çay bardağı kırmızı pulbiber 1 su bardağı ceviz içi 3 dilim bayatlamış ekmek 6 diş sarımsak 1 yemek kaşığı dolusu salça (arzuya göre domates veya acı biber) |
1 limon suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı nar ekşisi Su Tuz (arzuya göre) 1/4 çay kaşığı kimyon |
 Yapılışı: |
|
 Önce kırnmızı pulbibere limon suyu ilave edilir. (Hepsi ıslanmaz ve yeterli olmazsa azar azar su eklenir). Bayat ekmekler, ceviz ve sarımsaklar bir robotta çekilir. Geniş bir kapta kırmızıbiber limon karışımı ile ekmek - ceviz - sarımsak karışımı birleştirilir. Karışım koyu ise su eklenerek macun haline getirilir. Zeytinyağı, kimyon, nar ekşisi ilave edilir. Karışım ekmeğin üzerine sürülerek servis yapılır |
|
