| |
 Gereçler: |
|
| 1 ölçü baklava hamuru Kaymaklı iç; 1 lt süt ( 5 su bardağı) 3/4 su bardağı irmik Tav yağı; 500 gr tereyağı |
Şurubu; 1 kg tozşeker 3 bardak su 1/2 limon |
 Yapılışı: |
|
 1. Bakalava hamurunu hazırlayın. Yuffkaların yarısını tepsiye yerleştirin; arasına da soğutulmuş olan kaymaklı içi bir tabaka halinde yayın. Kalan yufkaları da üzerine kapatıp baklava biçiminde kesin.2. Eitip tortusu alınmış yağı üzerine gezdirin. Sıcak fırında 40 dk pişirin; fazla yağını süzdürüp üzerine soğuk şurubu gezidirin. Tatlısını çekince servis yapın. Kaymaklı iç; Kaynayan sütün içine irmik katın ve karıştırarak 5- 10 dk pişirin. |
|
