| |
 Gereçler: |
|
| 2 çay bardağı süt 2 çay bardağı sıvı yağ 2 çay bardağı eritilmiş paket yağı 2 paket kabartma tozu alabildiğine un |
şerbeti için; 6 çay bardağı şeker 6 çay bardağı su yarım limon suyu (olmasada olur ) 1 adet küçük ağızlı çay bardağı 1 adet merdane 1 adet bıçak |
 Yapılışı: |
|
 süt ,sıvı yağı ve eritilmiş paket yağı önce karıştırılırdaha sonra un ve kabartma tozu eklenerek yoğurulmaya başlanır kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir hamur merdane yardıyla açılır ve bardak yardımıyla kesilir elde edilen yuvarlak hamurlardan 6 şar tane yarı üstüne gelecek şekilde konulur yukarıdan aşağıya doğru hamurlar katlanır ve bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesilir karşınıza zaten gül şekli çıkacaktır işlem tekrarlanır yağlanmış tepsiye gül hamurlar dizilir kızarıncaya kadar pişirilir şerbeti tatlı sıcak şerbet soğuk olarak dökülür |
|
