| |
 Gereçler: |
|
| *1 kg. kırmızı erik *1 kg. toz şeker |
*İki çorba kaşığı limon suyu *Yeteri kadar su |
 Yapılışı: |
|
 *Erikleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın.*Toz şekeri tencereye alıp üzerini bir parmak geçene kadar su ekleyin ve kaynatın. *Şurup koulaşnca erikleri ilave edin. *3-4 taşım kaynatıp ateşten alın. *4 saat bekletip tekrar orta ateşte kaynamaya bırakın. *Koyulaşmaya başlayınca limon suynu ekleyip 1-2 taşım daha kaynatın ve ateşten alın. *Üzerinde biriken köpüğü kevgirle aln. *Reçel ılıyınca kavanoza alın, soğyunca kapağını kapatın. Afiyet olsun. |
|
