| |
 Gereçler: |
|
| *1 büyük karpuz *1 kg. toz şeker *1 kg. sönmemiş kireç |
*1 limon *1 paket vanilya |
 Yapılışı: |
|
 *Kalın kabuklu karpuzun içi yendikten sonra kabukları alınır.*Yeşil kabukları ve içinin kırmızıları soyulup atılır.Sadece beyaz kısmı kalır. *Bu kabuklar küçük parçalara ayrılır. *Dört kez suyu süzülen kireç suyunda yarım saat bekletilir. *Sonra 8-10 defa yıkanır. *Şekerin üzerini örten suyla kaynatılır. *Kaynayıca limon sıkılır. *Limonla kestirilen şurup içine karpuz kabukları atılır. *Bir saat ateşte kalır .İneceği zaman vanilya eklenir. *Sonra indirilir.Soğuyunca kaplara konur. Afiyet olsun. |
|
